ヒメジョオン（姫女苑）


６月から９月頃、日あたりの良い草原や道ばたに見られるキク科の多年草。

ハルジオン（春紫苑）によく似ていますが、見分け方は、葉と茎が接する部分が異なります。

左がヒメジョオン、右がハルジオンです。

ヒメジョオン（左）は、葉が茎にまっすぐ、ちょこんと付きます。

ハルジオン（右）は、葉が茎を抱く様に付きます。


ヒメジョオンは花、つぼみ、若葉が食べられます。

花、つぼみは天ぷらに、若葉はおひたしや和え物などがオススメです。